Das Fitness Lexikon von A-Z: Glykämischer Index

Glykämischer Index ist auch als GLYX oder GI bekannt, gibt die Blutzuckerwirkung kohlenhydratreicher Lebensmittel an. Je höher der Glykämische Index, desto höher ist auch die Ausschüttung des Hormons Insulin. Ein hoher Insulin-Ausstoß führt zu einer schnellen Absenkung des Blutzuckers. Der Körper reagiert darauf mit Hunger.


zurück zu Gluteus Maximus weiter zu Glykämische Last

zum Fitness Lexikon A-Z